Seit 2013 · Fast perfekte Dinner
Ein Laie lernt kochen — Experimente, Pannen und richtig gute Rezepte aus einer ganz normalen Küche.
Zu den RezeptenElf Jahre keine neuen Rezepte? Höchste Zeit, dass hier wieder gekocht wird! Zurück melde ich mich mit einem richtig bunten Teller: zarte Hähnchenstreifen auf knackigem Pfannengemüse. …
WeiterlesenFisch und Speck in einem Gericht? Unbedingt! Der salzige Speck und der zarte Lachs sind ein richtig gutes Team, und zusammen mit …
WeiterlesenFrischer Spinat und ich — das war lange keine Liebesgeschichte. Aber in dieser Kombination hat es gefunkt: ein Bett aus Blattspinat, darauf …
WeiterlesenHeute wage ich mich an ein Stück Fleisch, bei dem man nur einmal danebenliegen muss, um teuer zu lernen: Roastbeef. Das Ziel …
WeiterlesenAsia-Abend in der heimischen Küche! Garnelen, viel buntes Paprikagemüse und Mie-Nudeln — und damit es nicht langweilig wird, kommen Knoblauch, frische Chili …
WeiterlesenDieses Rezept ist mir in einer Zeitschrift begegnet und klang genau nach meiner Feierabendküche: eine Pfanne, 30 Minuten, und mit Spitzkohl mal …
WeiterlesenWenn der Herd sowieso schon voll in Betrieb ist, kann auf der hinteren Platte auch gleich noch etwas für den nächsten Tag …
WeiterlesenManchmal muss es einfach ein Klassiker sein: ein schönes Filetkotelett, dazu Kartoffeln, knackige Prinzessbohnen und eine cremige Kräuter-Rahmsoße. Kein Experiment, keine Exotik …
WeiterlesenHeute wird es scharf! Für den kleinen Tex-Mex-Abend zu Hause braucht es kein Steak und keine Tortillas — ein Glas Würstchen, buntes …
WeiterlesenGesund, nahrhaft und lecker, der Apfel-Avocado-Salat gibt dir Vitamine und Energie in der kalten Jahreszeit. Ein schnelles Gericht, als Beilage, Vorspeise oder …
Weiterlesen„Mach mal was Vegetarisches“ tönte es in den Kommentaren zu meinen Kochfotos auf Facebook. Euer Wunsch ist mir Befehl… 🙂 Ich habe …
Weiterlesen„Die Reste müssen weg!“ dachte ich mir und schaute in den Kühlschrank, um zu sehen, was noch so alles vorhanden ist, bevor …
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