Rezepte
Bunte Hähnchen-Gemüse-Pfanne mit Gemüsefond aus Resten
6. September 2026Elf Jahre keine neuen Rezepte? Höchste Zeit, dass hier wieder gekocht wird! Zurück melde ich mich mit einem richtig bunten Teller: zarte …
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Spaghetti mit Lachs, Speck und Zucchini
31. Mai 2026Fisch und Speck in einem Gericht? Unbedingt! Der salzige Speck und der zarte Lachs sind ein richtig gutes Team, und zusammen mit …
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Überbackene Hähnchenbrust auf Spinat
30. März 2016Frischer Spinat und ich — das war lange keine Liebesgeschichte. Aber in dieser Kombination hat es gefunkt: ein Bett aus Blattspinat, darauf …
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Roastbeef mit Whiskey-Soße
21. März 2016Heute wage ich mich an ein Stück Fleisch, bei dem man nur einmal danebenliegen muss, um teuer zu lernen: Roastbeef. Das Ziel …
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Scharfe Garnelen auf Mie-Nudeln
21. März 2016Asia-Abend in der heimischen Küche! Garnelen, viel buntes Paprikagemüse und Mie-Nudeln — und damit es nicht langweilig wird, kommen Knoblauch, frische Chili …
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Spitzkohl-Pfanne mit Hack und Tagliatelle
8. März 2016Dieses Rezept ist mir in einer Zeitschrift begegnet und klang genau nach meiner Feierabendküche: eine Pfanne, 30 Minuten, und mit Spitzkohl mal …
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Zucchinicremesuppe mit Boursin
7. März 2016Wenn der Herd sowieso schon voll in Betrieb ist, kann auf der hinteren Platte auch gleich noch etwas für den nächsten Tag …
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Kotelett mit Prinzessbohnen, Kartoffeln und Kräuter-Rahmsoße
7. März 2016Manchmal muss es einfach ein Klassiker sein: ein schönes Filetkotelett, dazu Kartoffeln, knackige Prinzessbohnen und eine cremige Kräuter-Rahmsoße. Kein Experiment, keine Exotik …
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Mexikanische Wurstpfanne
1. März 2016Heute wird es scharf! Für den kleinen Tex-Mex-Abend zu Hause braucht es kein Steak und keine Tortillas — ein Glas Würstchen, buntes …
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Apfel-Avocado Salat
3. März 2015Gesund, nahrhaft und lecker, der Apfel-Avocado-Salat gibt dir Vitamine und Energie in der kalten Jahreszeit. Ein schnelles Gericht, als Beilage, Vorspeise oder …
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Aubergine mit „schmutzigem Reis“
12. Mai 2014„Mach mal was Vegetarisches“ tönte es in den Kommentaren zu meinen Kochfotos auf Facebook. Euer Wunsch ist mir Befehl… 🙂 Ich habe …
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Scampis in Brandy-Tomaten-Soße mit Nudeln
6. Mai 2014„Die Reste müssen weg!“ dachte ich mir und schaute in den Kühlschrank, um zu sehen, was noch so alles vorhanden ist, bevor …
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